Frutta e Verdura
Avere un negozio di frutta e verdura da’ al consumatore due garanzie fondamentali:
la stagionalità dei prodotti e di conseguenza la loro freschezza.
Per questo ogni giorno vado al mercato, a selezionare con cura la verdura dai “miei” contadini di fiducia, o la frutta da coltivatori diretti.
Ogni giorno posso toccare con mano i prodotti di stagione senza tralasciare variazioni sul tema, con la curiosità di provare varietà nuove e diverse, per ampliare la scelta dei miei clienti.
Locale o nazionale non fa nessuna differenza se il prodotto che compro rispetta il sapore e le caratteristiche che da anni sono alla base dei miei acquisti.
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